The kebab is Cik Cik Ali.

Adana'ya çoğunlukla iş, arada gezi amaçlı seyahat eden birisi olarak, her seferinde kebabı farklı popüler veya popüler olma adayı yerlerde yiyip, yorumlamaya, tatmaya çalışıyorum. Aralarında kıyas yapabilmek ve sizlere de aktarabilmek adına.. Son 2 günü konser için gittiğim Adana'da geçirirken bu kapsamda uğradığım mekandır. Daha önceki gittiğim yerleri yorumlarımdan takip edebilirsiniz. Şimdiye kadar bir çok farklı Adana mekanında tattığım kebaplardan ENNN İYİSİİİ olarak "Yeşil Kapı Kebabı" tatmış, daha iyisi var mı diye farklı tadımlar yakalamaya çalışmıştım. Bu gelmem de risk alarak, Yeşil Kapıya gitmeden farklı iki lokantaya gittim. Bunlardan birisi bu işletme, diğeri ise Birbiçer kebap salonu idi, Birbiçer için yorumda yaptım, okursunuz! Mezeler gayet başarılıydı, ayranın tadı harikaydı. Tek tip tatlı çeşidi var, fıstıklı kadayıf, tatmadık. Gelelim lezzetlere: Kebap gayet iyiydi, Kuşbaşı normaldi. Kebap diğer gittiğim bir çok Adana restaurantından bir tık önde daha iyiydi, fakat benim için en iyisi olamadı. Mezeler gayet iyiydi. Yemek sonrası verilen çay harikaydı, acaba hangi çayı kullanıyorlar? Sormadık gerçi. Ali bey kasadaydı, konuştuk, çok eğlenceli ve güleç birisi, bizler yemek yerken çalışanlara verdiği talimatlar ve iş akışı gayet ciddi ve yerindeydi.. Mekan salaş bir yerde, araç tamiratları felan olan mini sanayi tarzı, Otopark sorunu yok denilebilir. İlerleyen yıllarda gelirsem bir daha uğramak isteyeceğim bir mekan oldu.

Kuşbaşı dürüm yemeyi tercih ettiğim bir mekan. Ancak dürümü tırnaklı pide ile yaptılar sanırım pek lavaş kültürü yok. Tadı güzeldi. Ortaya ikramlar genel Adana’daki gibi bol.

Salaş,samimi bir ortam.Lüks ve aşırı hijyen bekliyorsanız yok ama lezzetli bir Adana kebap yemek istiyorsanız bundan daha iyisini hiç bir yerde yiyemezsiniz.Tek kelime ile muhteşem.Küşlemesi de inanılmaz güzel,mutlaka deneyin.Cik cik Ali Güler yüzüyle sohbetiyle keyif veriyor,çalışanlar ilgili.

Özellikle istanbuldan gelenler için benzerlerini zaten bildiğiniz gösterişli kebapçılar yerine salaş ama lezzeti kendine özgü bir sokak arası kebapçısına gitmelerini tavsiye ederim.Cikcik Ali de bu katagoride benim favorim.Mezeler bol ve lezzetliydi,ayranı saf yoğurttan ve lezzeti harika.Kebap olarak ise kendine özgü bir karışım yakalamış benim hoşuma gitti.Yağ oranı fazla değil yerken ve sonrasında rahatsız etmiyor ama kuru da değil bence gayet dengeli ve lezzetliydi.

Tavsiye üzerine gittiğin bir işletme öncelikle kapıdan girdiğinizden itibaren güler yüzlü bir personel karşılıyor Ali usta da kasada zaten ilgi ve alaka için teşekkürler. İkramlar çok fazla ve taze geliyor kebabı cidden çok güzel ciğer şiş bir harika mutlaka denemelisiniz 😊😊😊