This is Botin Restaurant.

Tarihi, dünyanın en eski restoranı olarak kabul edilir. Emziren domuzun tadına bakmak için. İyi bir atmosfer, rahat eski mimari. En az bir kez gitmelisin.

Tek kelimeyle muhteşem. Dünyanın en eski restoranında öğle yemeği yemek harika bir duygu. Kusursuz hizmet, enfes yemekler. Kesinlikle gidip harika yemeklerin tadını çıkarmalısınız.

Bir restorandan daha fazlası, bir dönüm noktası, Kastilya usulü kızarmış domuz yavrusu ve kuzu tapınağı. Bir ülkeyi ziyaret edebilirsiniz, tarihini öğrenebilirsiniz ama mutfağını tatmadan o ülkeyi anlayamazsınız. Sobrino de Botin bunların hepsi: seyahat, tarih ve gelenek. Fırınının 1725'ten beri kapatılmadığını söylüyorlar, bu da onu dünyanın hala faaliyette olan en eski restoranı yapıyor. Fiyatlar tam olarak rağbet görmese de kaçırılmaması gereken bir deneyim. "Cochinillo asado" (26,15 € / porsiyon), yarım litre ev kırmızı şarabı (11,50 €), ekmek (1,85 €), su (3,50 €), "Tarta Botín" (7,05 €) keyfi için iki kişi için 88 € harcadık. , "Copa Mascarpone" (7,05 €) ve kahve (2,90 €). Mutfaktan servise kadar her şey gerçekten mükemmel, çevreden bahsetmiyorum bile. Kuzu denemek için geri dönmek için sabırsızlanıyorum. Rezervasyonlar şiddetle tavsiye edilir, önceden yapılırsa daha iyi olur.

Deneyim için burada, büyük bir domuz hayranı değil. Restoran çok eski, personel süper cana yakın. Kavun ve Jambon, bebek domuz eti, bir salata sipariş ettik. Genel deneyim iyidir!

Dünyanın en eski restoranı ama aynı zamanda sıcak bir karşılama ve servis, çok kaliteli bir yemek. Kısacası harika bir yer.