Cevahir Han

Harika bir kahvaltı, ortam şahane. Her şey çok lezizdi. Özellikle salçalı yumurta enfesti. Pideler sıcacık geliyor. Taze patates kızartması, birçok yöresel peynir, tatlı vb geliyor masanıza. Kesinlikle tavsiye ederim.

Kişi başı kahvaltı almak zorunda tutulan ve asla anlayış göstermeyen bir mekan. Yiyemeyeceğimizi söyledik, israf olur dedik asla kabul etmediler. Vaktimiz kısıtlı olduğu için de mecburen sipariş verdik. Fotoğrafta kalktığımızda kalan çöpe gidecek 4 kişilik kahvaltıyı görmektesiniz. Bu işletme peygamberler şehrine yakışmıyor.

Girişte başlayan mükemmel bir lezzet yolculuğu. Mehmet beyin tavsiyelerini dinleyerek damağınıza şölen yaşatabiliriz.

Uzun zamandır genel menü ve hizmette şartları bu kadar zorlayan bir yer olmadı. Genel olarak oldukça başarılı bir yer. Sıra Gecesi vardı ancak sadece yemek için geldiğimi belirtip standart akşam yemeği faslına geçtik. Kendileri girişte zaten soruyor size. Yine de merak eden olursa diye bilgi vermek istedim. Ekip ilgili saygılı; arada bir yoğunluk sebebiyle kısa süreli ulaşılamama durumları oldu ancak bunlar mühim değil. Çöp arayan üstü niye açık veya çok sıcak diye yine arar. Yemekler… Cevahir Lahmacun lezzetli ve çıtır. Beyti fena değil (en iyilerine haksızlık etmek istemem ki en iyilerde yedim), Gavurdağ salata ziyadesiyle acı hatta masadaki en acı şey oydu diyebilirim. Etsiz çiğköfte bölgeye özgü, oldukça koyu (sebebi malum baharatlar), kızartma içli köfte kesinlikle çok iyilerden biri. Yemek sonrası herhangi bir rahatsızlık yaşatmadı ki bu kısım bazı uyanık işletmelerde sıkça karşılaştığım bazı nedenlerden kaynaklanıyor. Gerek yemek gerek yemek sonrası; gerekse lezzet ve hizmeti ile hakkını veren bir yer. Eğer aynı kaliteyi sürdürürlerse sadece burası için bile Şanlıurfa’ya gelirim. Fotoğraf yok… Unuttum çekmeyi; lezzetler ve kokular aklımda dolaşıyor…

Ortam, yemekler, temizlik, servis...hepsi harikaydı. Servis elemanlarının ilgisi ve cana yakınlığı takdire şayan, özellikle Mustafa Genç'e ilgisi için teşekkür ediyoruz. Sıra gecesine katıldık. 20'de başlayıp 23'de bitti. Kişi başı 200 TL. Çocuk ücretsiz. Yemekli/yemeksiz seçeneği var. Fix menü termos çay+çiğ köfte+künefe. Aynı yerde daha erken akşam yemeği yediğimiz için biz yemeksiz tercih ettik. Çiğ köfte muazzam. İstanbul'da çiğ köfte diye ne yediriyorlar bize merak ediyorum😐 Orkestra ayrı güzel solistin sesi ve sahnesi ayrı güzeldi. Mekan geniş olduğundan davul sesi hoş geldi :) şişmedi kafamız. Urfa'ya bayılıyoruz. Bu mekanı da çok beğendik. Artık ne zaman gelirsek lezzet/sıra gecesi durağımız olacağa benziyor 👍