Ergül’ün Mutfağı

Doğubeyazıta geldiğinizde Ergül hanımın elinden yöresel abdigör köftesini yemelisiniz.Köfte dendiğine bakmayın .Sinirleri alınmış Löp et tahtada dövülerek köfte şekli verilip haşlnıyor.Ben sevdim.İshakpaşa saray yolunda Ağrı dağı manzarasıyla yemeğinizi yiyeceksiniz.Köy baklavası da enfesti.Fiyatlara gelince abdigöl köfte 60 TL. , baklava 25 TL.

Öncelikle çalışanlardan başlamak istiyorum çok ilgili ve nazikler. Abdigör köftenin hazırlanma aşamalarına ait video ile detaylı bilgilendirme yaptılar. Kayısılı lahana dolmaya ve ayranaşına bayıldık. Ayranları çok güzel. Sadece Ağrı da ve hatta tazesini öğrendiğimize göre sadece Ergül' de yiyebileceğiniz Abdigör köfte çok damak tadımıza uymasa da böyle bir deneyim yaşadığımız için mutluyuz. Çok zahmetli aşamalardan geçerek hazırlanıyormuş. Ellerinize emeğinize sağlık. Doğubeyazıt merkezde yürüyüş yolunda bulunuyor. Gitmeden abdigör var mı sorun henüz hazırlanmamış ya da kalmamış olabilir. Erken kapatıyorlar 20:30- 21:00 gibi.

Iğdırdan Doğubayazıtin meşhur yemeği apdigör köftesini yemek için gittik. Gerçekten çok memnun kaldık farklı bir lezzet. Böyle yöresel lezzetlerin reklam ve tanıtımının daha fazla olması lazım. Mekan sahibi Ergül abla ve çocukları gayet ilgililerdi sağolsunlar. Yeni mekanları gayet geniş ve ferah daha güzel olmuş. Gidecek olanlara tavsiyem abdigör köftesini muhakkak deneyin

İshak paşa sarayı ziyaretinden sonra yemek için mekan ararken burası karşımiza çıktı. Yöresel bir yemek yiyelim dedik ve abdigör köftesi karşımıza çıktı. Görevli kişi belli saatlerde çıktığı ve 30 dk kadar beklememizi söyledi biz bir porsiyon istedik sadece tadalim diye begenirsek tekrar isteriz dedik. Görevli kişide tamam dedi. Biz yemeği beklerken önümuze 2 porsiyon abdigör köftesi geldi halbuki biz bir porsiyon istemiştik. Geldiyse yiyelim dedik ama maalesef et kokusu ve içindeki soğanın kokusu bizi çok rahatsız etti. O yüzden bıraktık yiyemedik. Yorumlara baktığımızda çok begenenlerin olduğunu okuduk. Tabi herkesin damak tadı farklı.

Abdigor köfte için gelmistik, şehir merkezinde bize burayı tavsiye ettiler. Memnun kaldik diğer yemekleri de çok güzeldi. Bize mumbar dolması ve ev baklavası ikram etti Ergül Hanım ve eşi. Beklentilerimizi fazlasiyla karşıladı. Ayrıca hoş sohbetleri ve güler yüzleri için de ayrıca teşekkür ediyoruz. Bol ve bereketli kazançları olsun