Balat Turşucusu

Balat Turşucusu yarım asra merdiven dayayan İstanbulda'ki en meşhur en eski mekanlardan biridir.  Küçük bir dükkan ama koca bir geçmişi mekana sığdırmaya başarmıştır. Adım attığınızdan itibaren sizleri bu büyülü lezzetlere çekecektir. Dar Balat sokak ruhunun yansıtan bu mekanda onlarca çeşit turşu bir arada bulunmaktadır.

Sevilen turşu lezzeti kış aylarında sofraların vazgeçilmesi olup yapımına sonbahardan başlanmaktadır. Yapılması kolay gibi gözüksede çok meşakkatlidir. İnce sırları ve püf noktaları vardır. Yapılış sırasını karıştırırsanız kavanozu açtığınız gün sizi hayal kırıklığına uğratabilir. Bu tür aksilikler yaşanmasın istiyorsanız meşhur Balat Turşucusuna yolunuz en az bir kere çıkmalıdır. Geldiğinizde hem onlarca tuşu çeşidini denemiş olup hemde işin ipuçlarını birinci ağızdan dinlemiş olursunuz. Gitmişken mısır turşusu, pancar turşusu ve bardakta turşu suyunu denemeniz tavsiye edilir.

Meşhur Balat Turşucusu haftanın her günü aynı saatte 09:00 21:00 arasında hizmet vermektedir. Dükkana ulaşım oldukça kolaydır. Ayrıca evlere  paket servisleride mevcuttur.

Balata, Balat Turşucusuna Nasıl Gidilir?

Ulaşım olarak metro, otobüs ve dolmuş tercih edilmektedir. Şahsi araç ve taksiylede gidilmektedir.

Balata turşucusunun yakınından geçen Metro hattı : M7

Balata turşucusunun yakınından geçen Otobüs hatları: 34AS, 34G, 41AT, 500T, 55, 79KM, 93M

Balata turşucusunun yakınından geçen minbüs hattı: Darülaceze