Basilico Restoconcept

Basilico Restoconcept, Fas'ta yer alan bir restoran konseptidir ve ünlü Fas mutfağından lezzetli yemekler sunar. Menüsünde baharatlar, aromatik otlar ve taze deniz ürünleri vardır. Ayrıca, restoranın yemekleri doğrudan Fas kültürüne ve geleneklerine dayanır.

Bir yemek içeriği oluşturduğumuzda, ilk olarak Fas usulü tavuk tagine ile başlayabiliriz. Tavuk, zeytinyağı, kuru meyveler, baharatlar ve taze otlar gibi lezzetli malzemelerle bir arada pişirilir. Yemek, pilav veya ekmeklerle servis edilerek ağız sulandıran bir lezzet sunar.

İkinci bir yemek tercihi olarak, Fas tarzı kabak çorbası deneyebiliriz. Bu çorba, tatlı ve baharatlı bir tarif olup, kabak, soğan, baharatlar ve lezzetli tavuk suyu kullanılarak hazırlanır. Yemek, taze baharatlar ve limon dilimleri ile servis edilerek enfes bir aroma sunar.

Son olarak, kuskuslu kebap yapabiliriz. Yemek, dana kıyması, baharatlar, soğan ve ekmek kırıntılarından oluşan bir karışıma sahiptir. Bu karışım, metal kebap şişlerine yerleştirilir ve ardından grill sosuyla pişirilir. Kebap, yanında taze sebzeler ve soslarla servis edilerek, zengin bir Fas lezzet deneyimi sunar.

Fas Mutfağından Nelere Dikkat Edilmeli?

Geleneksel Fas yemekleri masanın ortasına konan büyük bir tabakla servis ediliyor kaşık ve çatal, bıçak gibi ekipmanlarla yemek yenmemektedir. Faslılar ekmekle ya da elle yemeği alıp yiyorlar. İslami inancın çok yaygın olduğu bu ülkede kültürel olarakta benimsenmiş sofra adabı bulunmaktadır.  Özellikle sağ el kullanılarak yeniyor çünkü sol el pis olarak algılanmaktadır.  Servisin tabaklara yapılmasını isterseniz de bu isteğiniz geri çevrilmeyecektir.

Fas’ın meşhur nane çayından da mutlaka içmelisiniz. İçeni zinde tutan ve sindirime yardımcı olan çayın Fas’ta özel bir geleneği de var. Misafirperverliğin simgesi olan çay, Türk kültürünün aksine evin reisi erkek tarafından hazırlanıyor ve misafire sunuluyor. Bu çayı reddetmek ise pek hoş karşılanmıyor.

Basilico Restoconcept Tadılması Gereken Lezzetler

Fas mutfağı, Kuzey Afrika'nın zengin tarihi ve kültürüne dayanan bir yemek kültürüdür. İspanyol, Arap ve Berberi kültürlerinin birleşimiyle oluşan bu mutfak, baharatlı yemekleri ve kahve kültürü ile tanınır. Fas mutfağı, özellikle et yemekleri ve sebzelerle birlikte servis edilen tatlılar ve çaylarıyla ünlüdür.

Fas mutfağında mutlaka denemeniz gereken yemeklerden biri, tajin adı verilen bir tencere yemeğidir. Genellikle et, sebze veya tavuk ile yapılır ve farklı baharatlarla tatlandırılır. Yemeğe ismini veren tajin tenceresinde slow cook yöntemiyle pişirilir ve çok lezzetli bir aroma yayar. Fas mutfağından mutlaka denemeniz gereken bir diğer yemek ise köftedir. Bu köfteler keşbah köftesi olarak bilinir. Baharatlı kuzu veya dana kıymasından yapılır ve limon suyu, domates sosu ve farklı baharatlar ile sarılır.

Tatlı severler için Fas mutfağı da oldukça çeşitlilik sunar. Özellikle şerbetli tatlılarıyla ünlüdürler. Pastilla adı verilen fıstıklı ve balıklı tatlı, özellikle Ramazan ayı boyunca sıkça servis edilir. Bunun yanı sıra chebakia, shebbakiya ve harcha gibi hamurişleri de tatlıs sevenlerin mutlaka denemesi gerekenler arasında. Fas mutfağında bir öğünden bekleyeceğinizin çok daha fazlasını alacaksınız, çünkü bu lezzetli yemekler Kuzey Afrika'nın tarihi ve kültürel kökenlerine dair harika bir ziyafet sunar.

Rabat’a Basilico Restoconcept   Nasıl Gidilir?

Fas, coğrafi konumu itibariyle Kuzey Afrika'da bulunan bir ülkedir. Bu sebeple, yapısal olarak iç ulaşım ağı oldukça gelişmiştir. Ülkemizden 90 boyunca vizesiz bir şekilde gidip gezebilirsiniz  Ülke içi ulaşımın en popüler yolu otobüslerdir. Fas'ta turistik bölgeler ile birbirine bağlanan yollar oldukça geniştir ve otobüsler sık sık bazı popüler noktalara seyahat eder. Ayrıca, otobüs biletleri de uygun fiyatlıdır ve seyahat edenler için uygun seçenekler sunar.
Fas'ta demiryolu ulaşımı da oldukça yaygındır. Kendisi de bir turistik hedef olan Fas, Marakeş'ten Kazablanka'ya kadar birçok demiryolu hattına sahiptir. Hem yerel halk hem de turistler demir yolu ağını sık sık kullanır. Fas'ta tren bileti fiyatları da oldukça makul düzeylerde olduğu için, turistler için en ucuz ulaşım seçenekleri arasındadır.

Fas'ta yerel ulaşım için taksiler de popüler bir seçimdir. Şehir içinde hareket etmek için taksiler her yerde bulunabilir. Yolculuklar, yol uzunluğuna ve mesafeye göre ücretlendirilir. Ayrıca, taksimetreler kullanılır ve turistik yerleri ziyaret edenler için son derece uygun fiyatlı bir seyahat imkanı sunar. Ancak, uygunsuz davranış gösteren taksiciler de olabileceği için, turistlerin özellikle dikkatli olmaları gerekir. Overall, Fas iç ulaşım ağı geniş ve çeşitli ulaşım seçenekleri arasından seçim yapmak mümkündür. Taksi kullanmak istersen taksilerinin renginin her şehirde farklı olduğunu da belirteyim