Koç Cağ Kebap

Erzurum'a cağ Kebabı kaşifi orijinal Koç'a da gitmek nasip olmuştu. Sanayinin içinde lokasyonu yiyecek ortamına uygun olmayan bir konumda bulunuyor. Yanı, karşısı oto tamir, bakım, onarım dükkanları. Siz yemeğinizi yerken etraftan toz, duman, metal artığı, kullanılan kimyasallar, yağlar, ve diğer atıklar uçuşurken bir de tamir gürültüsü vb geliyor, ancak enteresan bir şekilde her geçen gün yiyecek sektörüne hizmet veren bu ve benzeri yerlerin sayısı bu konumda da artıyor. Dünyanın pekçok yerinde sanayi ile böyle iç içe olacak şekilde yemek sektörünün yaygınlaşmasına insan sağlığı açısından izin verilmez. İşletmeye gelince; Özellikle belirtmek isterim ki çalışanlar muhteşem insanlar. Bu kadar kibar, saygılı, ilgili, insanı hiçbir şekilde rahatsız etmeyen, müşteriyi yormayan personel, bu beni çok etkiledi. Hani yüksek fiyatlı pek çok isim yapmış yerlerde, kıyı şeridindeki otel ve tatil köylerinde vb bu kadar düzgün ve kalitelisini az görürsünüz. Siz yemeğe başlamadan önce masa örtüsünü değiştiriyorlar. Yediğimiz Cağ Kebabı orta üst kalitedeydi. İşin enteresan tarafı 2 kişi ikişer buçuk adet yedik, son aldığımız şişi 2 ye böldük en lezzetlisi de oydu. Tabiki fiyat performans açısından şu günlerde hem işletmeler, hem de vatandaşlar için zor günler. Fiyat ve et kalitesini tutturmak oldukça sıkıntılı. Ortaya 6 çeşit civarı meze tabağı geliyor, çiğ doğranmış soğan, ezme, patlıcan ezme, soslu soğan, yoğurtlu tarator, turşu vb ile soğanlı ve soğansız yeşil salata da var. Üstüne çay ikramları var. Civardaki yemek hizmeti veren diğer yerlerle birlikte sanayide vale hizmeti veriliyor. Normal zamanlar için sanayiye tamir için araçlarını getirenler olduğu için park yeri sorunu var, ayrıca yollar kalabalık oluyor. Pazar günü ve bayram günleri için park yeri sorun değil. (geldiğimiz bayram tatiliydi ve ortam ciddi şekilde kalabalıktı) Zaten yollarda koşturan valeler de size yardımcı oluyorlar. Biz 2 kişi, 5 şiş alıp, 2 tane de küçük cam şişe kola içtik ve toplam 200 TL ödedik. Hizmet kalitesi gayet başarılı, denemek isteyen rahatlıkla deneyebilir. Benim açımdan lokasyonu daha uygun bir yerde olsaydı daha sık gitmeyi tercih ederdim. Ama bazıları için de bu ortam daha çekici gelebilir o da ayrı. İçeride kapalı büyükçe bir alan var ama yaz günleri için daraltıcı, daha küçük bir bahçesi var ve orası da daha çok tercih ediliyor. Kışın durum tersine olabilir.

Ankara’nın meşhur cağ kebapçılarındandır. Sanayinin ortasında olması sizi aldatmasın her daim yoğun bir restoran. Cağ kebap severlerin kesinlikle pişman olacağı bir yer değil. Etlerin kalınlığı makul, biraz yağlı. Ala sulu. Mezelet yeterli. 2022 Aralık güncel tek şiş fiyatı 41 tl.

Cağ kebap çok lezzetliydi. Etler biraz daha fazla olabilirdi fakat piyasaya göre uygun fiyatlı bence. Cağın tanesini 40 küsura veren yerler var. Mezeler lezzetli ve sayı olarak yeterli. Miktarı da önemli değil çünkü bittikçe isterseniz getiriyorlar. Kadayıf dolması çok çok güzeldi. Hem kızartılan hem şerbetli olan tatlıları çok ağır bulduğumdan ön yargılıydım fakat ne yağ tadı alıyorsunuz ne de bayıcı bir şeker tadı. Tam ayarındaydı. Ankara’da yemek yemek için tercih edeceğim mekanların başında geliyor. Çok yoğun olmasına rağmen servis çok hızlı. Garsonlar çok ilgili. Fiyatlar için de fişin fotoğrafını bıraktım bakabilirsiniz.

Bir arkadaşım eğer Ankara'ya gidersem burayı mutlaka denememi tavsiye etti. İyi ki de etmiş gerçekten işinin hakkını veren bir işletme ete doydum diyebilirim. Masaya oturduktan sonra salata ve mezeler geliyor. Ayran olarak açık ayran tavsiye ederim gayet kıvamlı ve olması gerektiği gibiydi. Çağ kebabı siz yeter diyene kadar sıcak sicak gelmeye devam ediyor 3 ya da 4 çağ çoğu kişi için yeterli olacaktır. Tatlı olarak incir tatlısı ve kadayıf dolması denedim. Bu tokluğun üzerine tatlı biraz ağır geliyor ama kadayıf dolması daha bir uyumlu gibi... Sonuç olarak ben beğendim. Tavsiye ederim...

Cağ adet-25 tl Mezeler çok değildi,meze elzem bişey o yüzden istenince yenilendiğini bilmek iyi olurdu.Küçük tabaklarda koyulmuş,salatada zeytinyağı kullanılmıştı bu artı bir şey Etin tadı güzeldi, 3 tane yedim.Ama kesip oraya dizmişler bi tepsi üzerine,ilk yediğimiz soğuktu,altını çevirdim pişmeşti.Sonra iyi pişmiş istedim,yine az pişmiş geldi,yine yolladım.En son gelen iyiydi Yanında lavaş ve pide karışık bi ekmek sepeti geliyor Mekan bakımlı,temiz,ışıl ışıl değildi.Sanki kenar mahallede bi yere gitmişsin gibi bakımsızdı maalesef.Masa örtüsü eskimiş,yer yer yanmıştı.Ben çok iyi temizlenmedikçe masa örtüsüne karşıyım.Bence gereksiz de bişi,her gelene örtü sermek onu yıkamak,ütülemek falan hem israf hem gereksiz bişi.Masalar silinebilir olsa yeterli aslında Mekanın komple bi elden geçip yenilenmesi lazım Bence cağ kebabın olduğu yerde havalandırma yetersiz,etrafta masada ince ince küller uçuşuyor. Üstünel Köftecisine çok yakın,karşıda bi kaburgacı var merak ettim ama çok müşteri yok gibiydi Lüks arabalar geliyor,sanırım valesi var mekanın Bi daha gider miyim,gitmem.Ama denemiş oldum