Yalova Balık Restaurant

Ne soylemem gerektiğini tam olarak bilmiyorum. Antalya dan çok büyük umutlarla geldik bir arkadaşımızın bu restorantı çok ama çok övmesi üzerine. Maalesef çok fazla yorumdan kaçınarak aldığımız yemek hizmetini fotoğraflar ile paylaşıyorum. Bir yeşil salata geldiki sormayın! Peki cevap çok zor buluyoruz roka yı. (Eğer kalitesiz roka geliyorsa yok çekin, bu rezaleti servis etmektense) Balık kömür ızgaramı dedik evet efendim dediler, gelen balık fotoğrafta da görüldüğü üzere ya fırından ya da salamander dan çıkma idi. Ama düşünüyorlarki mutfak terimlerini bilem tek onlar! Bazı mezeler güzeldi ve özellikle kalamar mükemmeldi! Sadece kalamarı yemeye giderim o ayrı.

Türkiye'nin en iyi balık/deniz ürünleri Restaurantına sonunda gidebildik. Deniz ürünlerinin, keyifli bir gece geçirmek için güzel meze ile taçlanması yeterli bir çok zaman. Yalova Restaurant da bunun için tam yeri. Fiyatlarının yüksek olmasından bahsediyorlar hep ancak bu lezzetin, bu servisin, bu manzaranın olmadığı bir çok İstanbul Restaurantında çok daha faiş ücretler ödendiğini biliyorum. Ülkemizde iyi yemek ve kaliteli hizmetin yüksek fiyatlarla edinilebilmesinin suçunu en son ödeteceğiniz bir mekan bence Yalova Restaurant. Biz ara sıcak olarak Ahtapot Izgara, Kalamar Izgara ve paçanga yedik. Ahtapot ızgara yumuşacıktı, baharatları ve mangal lezzeti ile yemek konusunda aşırı seçici olan arkadaşımızın bile favorisi oldu. Kalamar Izgara da sarımsaklı sebze ile fırınlanarak servis edildi ve ekmekle sıyırdık adeta güveci. Paçangası da her şeyi yiyemeyen arkadaşımız için söylendi ve ortalama bir lezetti. Bir de pesto soslu salyangoz söyledik ki sosu enfesti. Salyangozun pek bir tadı yok. Midye yiyenler düşünmeden yesinler, onun kadar bile aroması yok. Soğuk mezelerden Ata ilk defa yediğim, tahinli ve kuru baklalı, bol baharatlı bir meze idi. Hepimiz bayıldık. Mericani adında yoğurtlu mezenin içinde ne olduğunu tam anlayamadık ama çok ferah bir tadı vardı. Kabak kızartması içi sulu dışı kıtırdı ve süzme yoğurtlu sosu ile geldi. Tabii bir de özlediğimiz kabak çiçeği dolması tazecik ve çok güzeldi. Bir de yanına göbek rakımızı içtik sakin bir saatte ve çatıda. Enfes! Emeği geçen herkese yeniden teşekkürler, elinize sağlık.

01.02.2022 Çanakkale Kordon da, belki de Çanakkale içinde en iddialı Balık Lokantası denilebilir. Meze konusunda ve özellikle Balık ara sıcaklarında iyiler. Sipariş ettiklerimiz fazla geldiğinden Balık siparişimizi iptal ettik. Ahtapot' u ızgara olarak değil, limon soslu, arpacık soğan ve sebzeli farklı bir usulde istedik. Limon sos çok yakışmıştı, beğendik. Levrek marin güzeldi. Susamlı peynir kızartmasını maalesef beğenmedim. Yeterince ısınmamıştı, ılık geldi, lezzeti vasattı. Fiyatlar başta yazdığım tarihte: 35 lik Efe Gold 270 tl( makul) soğuk mezeler, atom vs 35tl. Levrek marin 85tl. İptal ettiğimiz 4 adet Barbun 240 tl. Amma en sağlam gelen 300 gram bütün güveçte ızgara kalamar 450 TL... Tatlı olarak 1 sütlaç yedik, patlıcanlı bir meze daha vardı. 100 tl kuver yazmışlardı. Total hesap 960 tl. Kalamar olmasa hesap iyiydi de 450 fazla geldi. Ara çayı her istediğimizde geldi. Kahvelerimizi de içtik. Şef garson başta olmak üzere, tüm personel kibar ve ilgili idi. Keyif aldık. Dip not; hesabı incelediğimizde iptal ettiğimiz Barbunlar yazılmıştı, uyardık düzeltip özür dilediler. Menü yok.

Restoran girişinden itibaren özenli ve işinde iyi olduğunu hissettiriyor..Üst kat bölümünde yerimizi ayırtık.. Garsonları ilgili ve kibarlar.. Meze ve balık çeşitleri bol ve lezzetli.. Ahtapot ızgara oldukça yumuşak ve porsiyon iyiydi..Çıtır kabakları çok sevdim..Kalamar tava ortalama lezzetli idi. Farklı otlardan oluşan salatanin kıvamı yerinde. Genel olarak mezeler taze ve güzel.. Fiyatları ortalamanın biraz üzerinde.. Çanakkale ye giderseniz mutlaka bir aksaminizi buraya ayırın..

Şehrin mekezinde sahilde, deniz manzaralı yerde oturursanız güzel, yemekler gayet başarılı, klasik. 2 kişi meze alkol balık 1300 civarı. Ne seçtiğinize göre değişir tabi. Garsonlar ilgili, ekmekler kızarmış değil.