Aşçı Bacaksız Afyon

Aşçı Bacaksız, küçük bir mekan olmasına rağmen o kadar çok sevilen bir restorandır ki bazen sıra beklemek gerekebilir. Yıllardır elinde tuttuğu lezzeti bozmayan ve bunu müşterilerine de hissettiren bir mekandır. Güleryüzlü çalışanlar, samimi ortam ve harika lezzetlerin getirisiyle meşhur Afyon lokantalarındandır.

Aşçı Bacaksız Afyon

Aşçı Bacaksız, küçük bir mekan olmasına rağmen o kadar çok sevilen bir restorandır ki bazen sıra beklemek gerekebilir. Yıllardır elinde tuttuğu lezzeti bozmayan ve bunu müşterilerine de hissettiren bir mekandır. Güleryüzlü çalışanlar, samimi ortam ve harika lezzetlerin getirisiyle meşhur Afyon lokantalarındandır.

Aşçı Bacaksız, küçük bir mekan olmasına rağmen o kadar çok sevilen bir restorandır ki bazen sıra beklemek gerekebilir. Yıllardır elinde tuttuğu lezzeti bozmayan ve bunu müşterilerine de hissettiren bir mekandır. Güleryüzlü çalışanlar, samimi ortam ve harika lezzetlerin getirisiyle meşhur Afyon lokantalarındandır.

Sıcak pideleri, leziz ana yemekleri ve en sonunda kaymaklı ekmek kadayıfı başta olmak üzere tatlılarıyla mutlaka gidilmesi gereken bir yer olan Aşçı Bacaksız, en eski Afyon lokantaları arasında yer almaktadır.

Ayrıca belirtmek gerekilirse Aşçı Bacaksız'ın meşhur kuzu tandırı mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Bakır kazanda pişirilen kuzu tandır yanında hafif garnitürlü pilav ve yarım kuru soğan ile servis edilmektedir. Afyon yemek kültürünün de oldukça güzel yansıtıldığı bu yer Afyon yöresel yemekleri için de tercih edilmelidir.

Karaman, Yeni Saraçlar Çarşısı Sk No:6, 03100 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar, Türkiye

Değerlendirmeler

Google Yorumlarda 2416 yorumun ortalaması 4.6
Alp Eren
06 Oca 2022
(11 ay önce)
Öncelikle bu yorumu okuyan herkesten ricam sıradan bir restoran yorumu değil yaşayan bir tarih hakkında bir yazı okuduklarının farkında olmalarıdır. Yorumum biraz uzun olabilir ancak benim gibi hem yemek hem tarih seven biriyseniz pişman olmama garantili bir yorum okuyacaksınız. :) Öncelikle mekan 1840 yılından beri hizmet veren bir aile işletmesi olarak tarihi bir öneme sahip. Mekanda bulunan 6 masanın 3 tanesi mekanla yaşıt diğer 3 tanesi ise nispeten daha yeni 1923 yılından beri hizmetteler :) Yemek olarak tek çeşit kebap (kuzu tandır, fırın kebabı benzeri bir kuzu eti) sunuluyor, yanında havuçlu pirinç pilavı ve pide ile servis ediliyor. Lezzet açısından gerçekten abartısız yediğim en iyi et. Mekanın dededen kalma kendine has sipariş kuralları var. Buçuklu sipariş ve ikinci sipariş yok. Ekmek kadayıfı güzel ancak üzerindeki manda kaymağı bir şaheser :) Gelelim işletmeciliğe, ben mekanı birkaç yıl önce TRT'de yayınlanan "Asırlık Lezzetçiler" isimli programda izlemiş ve merak etmiştim. Yıllar sonra gitmek bu güne nasip oldu. Sabah 9.30 kapısına dikildim ancak kışın servis saat 11.00 de başlıyormuş. Sabırla bekleyip mekana girdik. İşletmenin 5. Kuşak temsilcisi arkadaş (ismini hatırlamadığım için kendisinden özür dilerim) bizi güler yüzlü bir şekilde ve saygıyla içeri buyur etti. Beklediğimizi öğrendiğinde mahcubiyet gösterdi ki kendisinin bir kabahati yok :) Tüm servis ve yemek boyunca bizimle alakadar olup, yemek sonrası kahve ikram etti. Kendisine ve şahsında tüm Aşçı Bacaksız işletmesine ülkeye böyle bir değer kazandırdıkları ve halen bu değeri yaklaşık 200 yıl öncesinden süre geldiği gibi muhafaza ettikleri için teşekkür ederim. Ezcümle yemek her yerde yenir, fakat naçizane tavsiyem herkes en azından bir kez bu tarih ve esnaflık abidesini görüp, yaşamalı.
Gülin Kılınç Uzunok
25 Mar 2022
(8 ay önce)
İzmir-Eskişehir seyahatimizin durağı Afyon’un ünlü Aşçı Bacaksız’ını çok ama çok beğendik. 5 nesildir ilk günkü kalitesini kaybetmemiş, hala ilk kurulduğu günden kalma mobilyalar, karolar, nostaljik atmosfer… yemek seçme, menü falan filan yok. Yemekten önce kuru soğan geliyor mütevazi masanıza:) Burdaki kural ne getirilirse önünüze yiyeceksiniz. Bizim şansımıza o gün menüde kuzu tandır vardı. Ama ne tandır… tek kelimeyle efsane… fonda çalan türk sanat müziği sanki zamanda yolculuk yapmışsınız ve 1960-70 lere gitmişsiniz hissiyatını veriyor. Ve bu gerçekten bizi çok mutlu etti:) Afyon’dan yolu geçen herkes bu mekanı deneyimlemeli. Afyon’un kaymağı, sucuğu ve bir de nesillerden nesillere hiç bozulmadan aktarılmış miras Aşçı Bacaksız’ı… Çok gurur duydum…
Mehmet özgen
09 Oca 2022
(11 ay önce)
Afyona gelipte bu kadar efsane bir işletmeye uğramadan olmazdı. Gitmeden bayağı yorum okudum. O yüzden erken gittim14:30 gibi. İçeride 8 kişi vardı, sıcak bir karşılama ardından tandırlarımız geldi, 3 kişiydik ve benim ki en yağlısıydı diyebilirim porsiyon gerçekten söylenildiği gibi küçükmüş. Etin tadını almak için yeterli et yoktu tabağımda. Tandırdan çıkan etleri yağ dolu bir tencerede bekletiyorlar bu nedenle ete bir lezzet veriyorlar heralde. Ama bence çeşitli illerde yediğim tandırlar içerisinde tatmin açısından son sırada yer alır. Mekanın hikayesi lezzetin önünde görünüyor. Ama gittiğime pişman değilim. Misafirperverlikleri güzeldi. Tatlı da güzeldi ama efsane değildi. 3 kişi 3 tandır 2 tatlı 3 ayran 197TL
Esra Hamza
03 Mar 2022
(9 ay önce)
Mekan oldukça eski 140 yıllık bir tarihi varmış bu oldukça hissediliyor içerisi çok küçük birkaç masa ancak vardı. yorumlarda hep sıra olduğu yazıyordu biz 14.00 civarı gittik şansımıza 2 masa boştu ama bizden sonra sıra oluşmaya başladı .hizmet çok iyi çalışanlar Güler yüzlü ve servis hızlı,işyerinin bir kuralı varmış 1.5 ve 2 porsiyon yok kişi başı 1 porsiyon söylenebiliyor et az gibi görünüyor ama klasik tandır porsiyonu et pişmekten suyundan ayrılmış et küçülmüş ama oldukça doyurucu ,kuzu olmasına rağmen en ufak bir rahatsız edici koku yoktu çok iyi pişmişti ve çok lezzetliydi yanında havuçlu pilav ekmek ve kurusoğan ikram ediliyor . Biz ankaradan Afyon ziyaretimizde denemek istedik oldukça mutlu ayrıldık ekmek kadayıfları da harikaydı kaymayı oldukça büyük ve kaliteli bir kaymak. Yolunuz buradan geçerse denemeye değer
GÖZDE ÖZYAVUZ
06 Ara 2022
(geçen hafta içinde)
Pandemi öncesi yediğimizde cok beğendiğimiz ancak son gittiğimde (2 gün once) porsiyonun çok çok az olduğunu gordum ve et miktarının çok az olup nerdeyse porsiyonun tamamının yağ olması nedeniyle hiç beğenmedim. Bu tarz tarihi lokantalara saygı duyuyorum yalnız umarim kalite ve lezzetlerinden verdikleri ödünu duzeltirler.Ama benim bundan sonra tercih etmeyeceğim bir yer.
Salim Usta Afyon

Salim Usta Afyon

Salim Usta, Afyon üzerinden geçenlerin mutlaka uğraması gereken bir esnaf lokantasıdır. Lezzetli yemekleri ile esnaf kültürünün en iyi ...
Kayra Börek

Kayra Börek

Afyon'da börek nerede yenir sorusuna verilecek ilk cevaplardan olan Kayra Börek, leziz böreğiyle müşterilerini memnun etmektedir.
Aşçı Bacaksız Afyon

Aşçı Bacaksız Afyon

Aşçı Bacaksız, küçük bir mekan olmasına rağmen o kadar çok sevilen bir restorandır ki bazen sıra beklemek gerekebilir. ...
Şehri Frig Restaurant

Şehri Frig Restaurant

Günlük ve taze gelen ürünler restoranın yetenekli aşçılarıyla buluşmakta ve bu birleşim hijyenik ortamda eşsiz lezzette ürünler ortaya ...
Gümüş Döner

Gümüş Döner

Afyon, Uzun Çarşı'da bulunan Gümüş Döner, Afyon'un en meşhur lezzetlerinden biri olan sucuk ile döner yapmaktadır. Normal dönerin ...